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In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita
Nel calice lo Champagne Grande Réserve in formato Magnum si presenta con un colore giallo dorato brillante dai riflessi caldi e luminosi
Particolarmente apprezzati da Victor Hugo
luminoso e limpido
ABBINAMENTO DEL CUORE Timballo di verdure murgiane (cicorie selvatiche e cardoncelli)
Koch El Mezcal Espadin Artigianale 0,7L — Mezcal Messico Jim Beam In cantina sono poi ulteriormenteEspadn Artigianale: l'aroma dolce e affumicato, con note di frutta matura. Forte presenza di erbe, con un finale leggermente mentolato con note di viola e ananas. Al palato sono persistenti i sapori di ananas cotto con note di cocco, rose ed erbe fresche. A met palato, pesca matura e cannella, con note di pepe bianco e un fine sapore di gelatina di sherry sul finale. Elemental Artigianale: anche in questo mezcal gli aromi sono dolci, con sentori di
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