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Grand Teppes Vielles Vignes 2018 Bollicine Presa di spuma per aggiunta

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Description

Presa di spuma per aggiunta di succo d’uva

le fermentazioni sono naturali senza aggiunta di lieviti

Giulio Moriondo

Damien Bastian

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Grand Teppes Vielles Vignes 2018 Bollicine Presa di spuma per aggiuntaChardonnay 100% Vol. 13% Jean Francoise Ganevat, Jura, Francia. Da una vigna del 1919. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 84 mesi di affinamento. Non filtrato n chiarificato. Nessuna aggiunte di solfiti. Max 1 bottiglia per cliente.

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