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protagonista di questo volume insieme ai cibi fermentati vivi
con l’obiettivo di rendere la fermentazione accessibile
Preparazioni casearie e alternative: smen
L'attenzione verso i cibi fermentati in Italia è in grande crescita
che quando si sviluppa su cereali o altri substrati
KIMCHI, CRAUTI PICCANTI biologici (vaso da 1 kg) protagonista di questo volume insiemeVerdure fermentate biologiche, non pastorizzate, crude, gustose e ricche di fermenti vivi e benefici per il tuo microbiota. La fermentazione conferisce un pieno di sapori e nutrienti. Ingredienti: cavolo cappuccio*, zenzero*, aglio*, paprika*, peperoncino*, sale * da agricoltura biologica Formato vaso: 1 kg Conservare in frigorifero a 4C. Torbidit, eventuali residui sul fondo e accumuli di gas allapertura sono il risultato di fermentazione spontanea
US$ 30.00
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