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La prima fermentazione avviene a temperatura controllata (18-20°C) in acciaio
I suoi profumi rimandano alla scorza di cedro e a sentori di frutta a polpa gialla
è la volontà di allevare queste viti in regime biologico
senza mai perdere di vista l'obiettivo
su terreni di origine morenica (costituito da depositi glaciali) Vinificazione: Vendemmiate a fine settembre
"Vigna Quintodecimo" Taurasi Riserva DOCG 2019 Quintodecimo Mascalese La prima fermentazione avviene aCaratteristiche Denominazione: Taurasi Riserva DOCG Annata: 2019 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Aglianico 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Un profumo di aromi di erbe, balsamico, di scorza d'agrume e cenni gessosi Gusto: Elegante al palato, con una struttura evidente sorretta da freschezza e sapidit Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Un unico cru di due ettari
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