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Al taglio si presenta di colore rosso vivace con leggere venature di grasso
Vengono aggiunti aromi
Cucinata mantiene il suo gusto
La salatura a secco dura ben 10 giorni
golosa già all’occhio con stupende venature di grasso rosaceo
Coppa di testa Scegli il peso desiderato:700 g trancio sottovuoto Al taglio si presenta diDai profumi intensi, piacevolmente speziata, con sentori d'arancia ed olive, la Coppa di Testa un'opera d'arte tutta Italiana. Perch la nostra coppa grigia? Perch non ci sono conservanti e coloranti, altrimenti diventerebbe rosa, come quella del supermercato. Al taglio si presenta di colore grigiastro, con nervature bianche che testimoniano la presenza delle parti cartilaginee delle orecchie. Il profumo speziato e il sapore fortemente aromatico.
US$ 24.00
US$ 30.00
US$ 43.00
US$ 13.16
US$ 25.00
US$ 190.00