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Lama stabile e trinciante — gestisce ingredienti di ogni dimensione
Se sei alla ricerca di un coltello affidabile e di alta qualità ma che sia anche economico
Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 17
essendo un coltello universale
le pietre ad acqua giapponesi con granulometrie fini rappresentano una scelta di alta qualità e precisione
Gyuto in acciaio Aogami #2 Damascus Chokin Drago con Manico in Ebano e Corno di Bufalo yanagiba Lama stabile e trinciante —Potenza e grazia, fusi in un unico strumento. Il Gyuto il coltello da chef giapponese per eccellenza, versatile e preciso, pensato per accompagnare ogni gesto in cucina con fluidit e controllo. In questa edizione limitata, la forma tradizionale incontra l'arte millenaria e il savoir faire di altissimo livello. Forgiato a mano nella storica citt di Sakai culla della coltelleria giapponese questo esemplare unisce leccellenza tecnica dellacciaio Aogami