Sena Valle de Aconcagua DO 75 CL Ginger agrumi e petali di rosa

agrumi e petali di rosa

Questo assemblaggio dona struttura

in serbatoi d’acciaio inossidabile

per esaltarne la complessità e l'evoluzione aromatica

spezie fini e cacao

Sena Valle de Aconcagua DO 75 CL Ginger agrumi e petali di rosaVitigno: Cabernet Sauvignon 53%, Malbec 25%, Carmenre 15%, Petit Verdot 7% (blend variabile ogni anno) Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e tini di legno a temperatura controllata, con macerazioni di circa 20 25 giorni. Fermentazione malolattica completata in barrique. Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove). Colore: rosso rubino profondo. Profumo: elegante e complesso, con note di frutti neri