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“La Selezione d'Élite” #4:
dal gusto e dall'aroma spiccante profuma delle erbe di montagna
TIPOLOGIA DI TAGLIO: Striploin
La storia del formaggio ha cinquemila anni: ha avuto origine quando l’uomo ha scoperto la proprietà coagulante del latte
caratterizzata da condizioni climatiche difficili e pascoli naturali
SELEZIONE SASHI CHOCO “La Selezione d'Élite” #4:Finalmente disponibile la SASHI BOX con due differenti tagli di questa fantastica razza bovina proveniente dai fiordi finlandesi. 1 COSTATA SASHI 1,0 Kg 1 FIORENTINA SASHI 1,0 Kg Sashi un termine giapponese che significa marezzatura. Quando si parla di carne Sashi o Sashi Beef sintende pertanto un taglio di carne bovina caratterizzato da una buona quantit di grasso intramuscolare, distribuito in modo uniforme. La fondamentale particolarit che rende la
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