Barbaresco Roccalini 2019 DOCG - 75cl Valfaccenda Vi stupirete di quanto presto

Vi stupirete di quanto presto questi aceti diventeranno i vostri prossimi mai-più-senza ingredienti

chiodo di garofano

anche noi abbiamo fin da subito creduto nel potenziale di questa varietà

Dai vini artigianali pregiati che fanno da base e dalle erbe

Quel valore inespresso si è trasformato in sidri metodo classico e pet-nat carichi ed espressivi da consumare a tutto pasto

Barbaresco Roccalini 2019 DOCG - 75cl Valfaccenda Vi stupirete di quanto prestoIl Barbaresco Roccalini un lampante esempio di tradizione che si presta al servizio del territorio e del vitigno che pi la rappresenta, il Nebbiolo. Un Barbaresco di grande raffinatezza ma di corpo pieno e strutturato con un tannino ben integrato. Uve raccolte, con bassissima resa, dal cru Roccalini di Barbaresco coltivato in regime biologico da Paolo Veglio di Cascina Roccalini. Fermentazione in acciaio ed affinamento in botti grandi di rovere di