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tipico delle essenze montane
spellati e conditi soltanto con olio e spezie
Vino bianco caratterizzato da un profumo gradevolmente aromatico
Miele italiano di fiori dell'arco alpino
7 mesi di stagionatura e un gusto leggermente affumicato contraddistinguono lo speck
Filetto di Speck Riserva tipico delle essenze montaneOttenuto dalla lavorazione del filetto di maiale, parte pi pregiata dellanimale, lavorato con lo stesso procedimento dello speck tradizionale. Stagionato, e con una leggera affumicatura. Peso minimo garantito.
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