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La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per 15 giorni a 28 gradi
500 piante/HaProduzione per ettaro: 40 qli/haPeriodo di vendemmia: Prima settimana settembreVinificazione: dopo un’accurata selezione delle uve
Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo
in salotto
Esalta in modo semplice l'unicità del territorio calabrese
Bacoo 7 Years Old Rum cabernet franc La fermentazione avviene in vascheBottiglia da 70 cl Gradazione 40 Bacoo (BAH KU) uno spiritello malizioso originario dei Caraibi. Si dice che queste entit si potessero trovare nelle bottiglie di rum che galleggiavano nel Mar dei Caraibi, e che avessero poteri magici. Come con il genio della lampada, il suo padrone aveva il diritto di esprimere alcuni desideri. Nellimmaginario comune il Bacoo raffigurato come un ometto piccolo con grandi braccia e grandi occhi, con una dieta a base di
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