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Cammeo lavorato interamente a mano
Diametro 34 mm
è autrice di numerosi libri in cui all’appassionata ricerca sulla storia del cibo e al recupero di antiche ricette unisce l’esperienza pratica di una lunga attività in cucina che le consente incursioni nelle più attuali tendenze gastronomiche
Diametro Perla 5 mm
Lunghezza 16
Pastiera, Sfugliatella, Babbà e tutto ‘o ddoce ‘e ‘sta città agata sfaccettata Cammeo lavorato interamente a manoCollana: Napoli Italia in ricette ISBN: 9788874212996 Pagine: 160 Misure: 11X17 Prima edizione: 24 03 2025 Formati: Brossura A Napoli c solo limbarazzo della scelta: le vetrine delle pasticcerie sono una tentazione continua, ma fino ad Ottocento inoltrato i dolci erano unesclusiva delle famiglie borghesi e aristocratiche. Nelle case del popolo venivano preparati solo dolci semplici con ingredienti essenziali e riutilizzando gli avanzi del pranzo.
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