"ABISSI" Metodo Classico Pas Dosé Riserva - Bisson dolci Dopo la distillazione matura per

Dopo la distillazione matura per 3 anni in botti selezionate di rovere americano ex-Bourbon ai piedi del vulcano Kanlaon

OF Amarone Barrique nasce nel 1999 dalla distillazione discontinua secondo il Sistema Unico Bonollo delle uve passite che hanno dato origine al vino Amarone Valpolicella DOCG e dalla successiva maturazione in barrique di rovere francese

che esprime tutta la finezza del Nebbiolo in una veste fresca e fragrante

con grandi escursioni termiche

Non c'è frutta candita

"ABISSI" Metodo Classico Pas Dosé Riserva - Bisson dolci Dopo la distillazione matura perL'Abissi Riserva Marina uno degli spumanti pi originali al mondo. Dopo la rifermentazione in bottiglia, le bottiglie vengono immerse a circa 60 metri di profondit nel Mar Ligure, dove maturano in un ambiente naturale caratterizzato da temperatura costante, assenza di luce e moto ondoso continuo. Questo speciale affinamento contribuisce a sviluppare una straordinaria finezza del perlage e una marcata impronta minerale e sapida. Affinamento Metodo