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2 anni di Rovere di Slavonia 15/30 hl
effettuando tutte le fasi della vinificazione in vasche di cemento
si ottiene questa barbera dal carattere deciso che solo il tempo ha saputo ammorbidire
ricco di corpo con un tannino delicato
Questa Cuvée combina i tre vitigni dello Champagne (Pinot Nero
MONTEPIATTI - PRIMO Ancestrale rifermentato CARTA REGALO 2 anni di Rovere diancestrale rifermentato VIGNA : Susegana, Treviso ALTITUDINE : 350 mt slm TERRENO : argilloso calcareo ESPOSIZIONE : Sud UVE : Glera 90%, Bianchetta Trevigiana 10% SISTEMA DI ALLEVAMENTO : Sylvoz MACERAZIONE : 14 giorni RIFERMENTAZIONE : in bottiglia PRIMO un macerato rifermentato in bottiglia prodotto in tiratura limitata dalla Glera della particella pi vecchia (2003) e dalle viti di Bianchetta trevigiana che punteggiano il vigneto. Durante i 14
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