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Uvaggio: Sauvignon Blanc
Segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
che secondo la leggenda fu l’inventore di quello che a oggi è conosciuto come il méthode champenoise
in particolare con piatti di carne come il "cozido à portuguesa"
La vinificazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali del Grillo
LOMBARDIA DOMM - Nettare dei Santi Brut millesimato 0,75L tokaij Uvaggio: Sauvignon BlancDenominazione d'origine: spumante Colore: bianco Tipologia: spumante Metodo Classico Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero Gradazione alcolica: 12% Localit d'imbottigliamento: San Colombano al Lambro (MI) ITALIA Descrizione: Giallo oro brillante e intenso e perlage fine e persistente, al naso si apre con eleganti note di fiori bianchi, agrumi, pera abate e mela golden, seguite da sentori di crosta di pane e mandorla fresca. Al palato mostra una struttura
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