Pay in 4 interest-free payments of $4.65 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 7 - Sep 12
traditionele schilfermentatie en marceratie na de gisting
Pinot Noir (30%)
gedurende 14 maanden (25% nieuw hout
droge afdronk
framboos en een lange hartige afdronk
Ridgeback Shiraz 2020 Monastrell traditionele schilfermentatie en marceratie naRidgeback Shiraz 2020 Shiraz (100%) De druiven werden gefermenteerd in roestvrijstalen met open bovenzijde bij 24 28 C gedurende 6 dagen, regelmatige pumpovers voor extractie van smaak, aromaten en tannine controle. De wijn werd door zwaartekracht naar 225L vaten gevoerd voor de malolactische fermentatie. Rijping duurde 19 maanden in 21% eerste, 66% tweede en 13% derde fill Franse eiken vaten. Het mengen van geselecteerde vaten werd eerder gevolgd
US$ 22.37
US$ 22.37
US$ 22.37
US$ 48.22
US$ 168.78