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Mediterrane Fischküche für jeden Tag Christophe Arleston wordt Jim ook nog eensFisch klingt nach Urlaub, schmeckt aber im Alltag oft nach Unsicherheit: Wird er trocken? Welche Beilage passt dazu? Und wie gelingt ein leichtes Gericht, ohne lange in der Kche zu stehen? Mediterrane Fischkche fr jeden Tag macht genau das einfacher. Dieses Kochbuch zeigt, wie Lachs, Kabeljau, Garnelen, Meeresfrchte, Gemse, Zitrone und Kruter zu frischen, aromatischen Mahlzeiten werden klar erklrt, alltagstauglich und ohne komplizierte Kchentricks.