Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) De set biedt de perfecte

De set biedt de perfecte balans voor diverse snijtaken met drie essentiële Japanse modellen: een Gyuto (koksmes)

een vlijmscherpe Nakiri (groentemes)

Het Takayama mes 34 centimeter lang en afgewerkt met een subtiel hamerpatroon

gesmede bovenzijde en een prachtig zichtbaar damastpatroon richting de snede

Het Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) De set biedt de perfecteHet Shizuoka hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21. 5cm) met gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt lekker in de hand. Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving, wat het een eyecatcher in