Fijne zuren maken de wijn af en geven balans en structuur
fris-strakke zuren
wat gele appel en droomden dat wij weer in de Bourgogne waren
De Jus Rare is een diep gelaagde wijn met kruiden
charcuterie of na een lange dag bij een romantische komedie op de tv
Pouilly-Vinzelles, Domaine Perraud, Pouilly-Vinzelles, Bourgogne Size:Fles 2022 Fijne zuren maken de wijnPouilly Vinzelles is de appellatie die grenst aan de beroemde buurman Pouilly Fuiss. In de neus rijp steenfruit, wat venkel en cederhout. In de mond royaal, mineraal met wat (ceder)hout tonen, hazelnoot, goede zuren, balans, kracht en een fijne, lange afdronk. Lekker als aperitief of bij witte vis, zalm, crme sauzen, kreeft, slakken met knoflookboter of jambon persill.